Jouw toekomstig beroep

Je zorgt voor een kwalitatieve en evenwichtige voeding van de patiënten, je waakt over de regels van de hygiëne, en je vergewist je van de kwaliteit van de etenswaren in de hele voedselketen. In ziekenhuizen werk je samen met het verzorgend personeel voor het opstellen van bijzondere diëten voor de patiënten. Je kan ook deelnemen aan budget- en personeelsbeheer en aan de algemene organisatie van de instelling, bijvoorbeeld de inrichting van lokalen, de keuken, de uitrusting van de grootkeuken enz. Je rol behelst ook preventie, opvoeding en vorming op gebied van voeding, onder andere naar het keukenpersoneel of het verzorgend personeel toe.