Posséder une réelle compétence professionnelle en vue de trouver un emploi dans le secteur de la restauration de collectivité ou chez un traiteur.
Objectif
Acquérir des compétences de base en cuisine de service traiteur et restauration axée prioritairement sur la pratique du métier.
Au programme
AFT - Atelier de Formation par le Travail
La formation pratique en cuisine. travail d'accueil et de réception. notions de technologie. formation générale centrée sur les besoins du métier, de votre vie de travailleur. un stage en entreprise
Certification délivrée
Attestation de formation professionnelle
Type de formation
Organisme d'insertion socio-professionnelle (OISP) - Contrat de formation professionnelle pour chercheur d'emploi reconnu par Bruxelles Formation
Prérequis administratifs
- Etre chercheur d'emploi inoccupé.
- Avoir au moins 18 ans
- NE pas avoir de CESS ou de CTSS
-
Ne pas être porteur d'une qualification professionnelle dans le secteur
Ce que je dois connaître
- Calcul : 4 opérations fondamentales, calcul mental, convertion des unités de mesure (kilo, gramme, litre, centilitre), résolution d'un problème avec application de la règle de 3 et calcul des prix.
- Cuisine : connaissances théoriques de base (herbes aromatiques, légumes, mayonnaise...)
Informations supplémentaires
Combien de temps ?
26 semaine(s)
Permanent
Quels horaires ?
lundi mardi mercredi jeudi vendredi en journée temps plein
Combien ?
Gratuit
Où ?
ARPAIJE - Association pour la remotivation, la promotion et l'aide à l'insertion de jeunes
Rue Malibran 49
1050 Ixelles
02 644 59 57
contacter@arpaije.be
http://www.arpaije.be
Pour s'informer et postuler
Participez à une séance d'information et d'accueil organisée tous les mercredis matin à 8h45.