2 cours: (possible de suivre le ou les cours de son choix)

• Cours I: Gérer par un Système de Caisse Electronique (SCE) les commandes, les additions et les recettes des différents départements d’un établissement dans le secteur de l’HORECA

• Cours II: Mise en place et organisation d’un bar pour une réception (Banquets)

• La formation s'adresse:

  • Aux élèves et aux enseignants

  
  du 3ème et 4ème degré technique de qualification et professionnel de l’enseignement secondaire ordinaire de plein exercice ou en alternance
  du 3ème degré technique de qualification et professionnel de l’enseignement secondaire spécialisé de forme 4 de plein exercice et en alternance
  du 3ème phase de l’enseignement spécialisé de forme 3 de plein exercice et en alternance
  du 3ème degré technique de transition de l’enseignement secondaire ordinaire
  de la 4e année de l’enseignement secondaire ordinaire et spécialisé de forme 4 organisée dans le régime de la CPU (à partir du 1er septembre 2018)

  • Aux étudiants et aux enseignants

  
  de Promotion sociale
  de l'Enseignement supérieur
  Pour les publics de l’enseignement: Les CTA sont accessibles à tous les réseaux d’enseignement.

  • Aux chercheurs d’emploi par l’intermediaire de bruxelles formation, d’actiris, du forem ou d’organismes d’insertion socio-professionnelle
  • Aux travailleurs et aux chefs d’entreprise du secteur

Pour le cours I: savoir élaborer une addition de restaurant

Pour le cours II: connaissances en pratique salle et technologie boissons