Débouchés professionnels : les barman/barmaid formé(e)s peuvent exercer dans :

- Bars, cafés, tavernes, brasseries, discothèques ;

- Hôtels, restaurants et établissements mobiles (bateaux de croisière, trains) ;

- Clubs et lieux événementiels.

Évolution de carrière possible

Chef de bar / bar manager

Responsable d’établissement HoReCa

Formateur en mixologie

Entrepreneur en bar à thème ou mobile bar

Une formation axée sur la pratique et l’emploi.

Organisée en enseignement pour Adultes, la formation s’étale sur un an ou peut être suivie par modules capitalisables. Elle comprend :

• La préparation, le conseil et le service de boissons simples et composées (chaudes et froides) ;

• La réalisation de cocktails classiques et créatifs ;

• L’accueil et le service client dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité ;

• La gestion du bar : stocks, caisse, carte des boissons ;

• Un stage pratique en milieu professionnel pour vous immerger dans le métier ;

• Une initiation aux langues étrangères (anglais), utiles dans le secteur HoReCa.

Certificat de qualification de l’enseignement de Promotion sociale correspondant au certificat de qualification de l’enseignement secondaire supérieur de plein exercice (CQ6 ou CQ7)

• Avoir au moins 16 ans