Acquérir des techniques de:
- désossage,
- découpage,
- fabrication de préparations à base de viande.
Objectif
Au programme
- Connaître et respecter les normes HACCP (hygiene et sécurité)
- Découper et désosser le Porc, le Boeuf, le Veau, le Poulet et l’Agneau
- Savoir-être comportemental et professionnel
- Savoir-faire professionnel
Le programme est complété par un accompagnement visant le renforcement de la confiance en soi et par une guidance individuelle et collective orientée vers la mise à l’emploi.
Site web de l'organisme www.caf-asbl.be
Certification délivrée
Attestation de formation professionnelle
Type de formation
Organisme d'insertion socio-professionnelle (OISP) - Contrat de formation professionnelle pour chercheur d'emploi reconnu par Bruxelles Formation
Prérequis administratifs
- Etre chercheur d'emploi
- Avoir au moins 18 ans
- Ne pas avoir CESS
-
Résider dans une des 19 communes de la Région Bruxelloise
Ce que je dois connaître
- Satisfaire à un entretien de motivation et à un test de niveau français/calcul de base.
Informations supplémentaires
Combien de temps ?
8 mois (900 heures de formation en atelier et 152 heures en entreprise)
2 janvier 2026 / 1 fois par an : janvier
Quels horaires ?
lundi de 9h à 12h ET mardi mercredi jeudi vendredi de 7h à 16h temps plein
35h par semaine
Combien ?
Gratuit.
Où ?
CAF - Centre anderlechtois de formation
Rue du Chimiste 34-36
1070 Anderlecht
02 523 24 16
c.delgado.caf@gmail.com
http://www.caf-asbl.be/
Pour s'informer et postuler
Vous avez plusieurs possibilités, soit:
Afin de participer à la séance d'information qui aura lieu le mercredi 19 novembre à 10h à la Mission Locale d'Ixelles (rue du Collège 30 -1050 Ixelles), Téléphonez au 02 523 24 16
Envoyez un mail à : g.baele.caf@gmail.com ou c.delgado.caf@gmail.com
Complétez le formulaire en ligne sur le site de l'organisme