Objectif
Le Fromager Affineur et la Fromagère Affineuse fabriquent et affinent du fromage. Ils manipulent leur produit avec soin et connaissent tous les secrets de fabrication. Ils se concentrent surtout sur l'affinage de fromages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les référentiels qualité de l'entreprise.
Au programme
Les cours pratiques et théoriques pour cette formation sont dispensés en Wallonie, dans un centre Ifapme.
La pratique en entreprise peut, par contre, avoir lieu à Bruxelles. Pour signer une convention de stage ou un contrat d'alternance à Bruxelles, contactez un Référent stage du sfpme.
Type de formation
Alternance PME
Prérequis administratifs
Combien de temps ?
2 ans
Septembre
Où ?
Sfpme - IFAPME : Formation adulte
Rue de Stalle 292b
1180 Uccle
0800 85 210
info@efp.be
https://www.efp.be/
Pour s'informer et postuler
Consultez les modalités d'inscription sur le site de l'IFAPME