Le Boucher et la Bouchère travaillent et préparent différents morceaux de viandes. Ils achètent des carcasses et les transforment en pièces de viande ou en préparation qu’ils vendent à leur clientèle. Steak, rôti, saucisse, poulet, gibier, jambon, saucisson, boudin et autres n'ont aucun secret pour eux !
Objectif
Au programme
Les cours pratiques et théoriques pour cette formation sont dispensés en Wallonie, dans l'un des centres de formation de l'Ifapme (Liste).
La pratique en entreprise peut, par contre, avoir lieu à Bruxelles. Pour signer une convention de stage ou un contrat d'alternance à Bruxelles, contactez un référent stage du sfpme.
Type de formation
Alternance PME
Prérequis administratifs
- Avoir au moins 15 ans
- Avoir au plus 23 ans
-
consultez le site de l'IFAPME
Informations supplémentaires
Combien de temps ?
3 ans
Septembre
Combien ?
Gratuit
Où ?
Sfpme - IFAPME : Apprentissage jeune
Plusieurs centres de formation en Wallonie
https://www.ifapme.be/
Pour s'informer et postuler
Rencontrez un référent sfpme. Celui-ci s'assurera que vous êtes dans les conditions pour suivre la formation, établira avec vous un plan de formation (durée et choix du métier), vous informera sur le contrat d'alternance.