- Fabriquer du pain, de la viennoiserie ainsi que du snacking
- Travailler la pâte, maîtriser la fermentation et la cuisson du pain
Objectif
Au programme
Se former chez les Compagnons du Devoir, c'est avant tout apprendre un métier :
- en alternant un enseignement théorique et une formation pratique en entreprise (2 semaines en centre de formation/6 semaines en entreprise afin de suivre un projet de A à Z)
- en voyageant grâce au Tour de France (+un an à l'international pour se familiariser avec la langue et découvrir la culture d'un pays)
- en partageant des expériences et des moments de vie en communauté dans les maisons de Compagnons.
La spécificité de cette formation est la transmission des connaissances grâce aux femmes et hommes de métier.
Certification délivrée
Certificat d'apprentissage
Type de formation
Associatif
Prérequis administratifs
- Avoir au moins 18 ans
- Avoir au plus 25 ans
- Avoir au minimum le CESS
-
Être en possession du permis de conduire
Ce que je dois connaître
- Réussir un pré-test pour accéder au stage en entreprise
- Satisfaire à un entretien de motivation
Informations supplémentaires
Combien de temps ?
1 an
Septembre
Quels horaires ?
temps plein
Combien ?
Gratuit
Où ?
Association ouvrière belge des compagnons du devoir et du tour de France
Rue 't Kint 42
1000 Bruxelles
0498/35 40 44
belgique@compagnons-du-devoir.com
https://www.compagnons-du-devoir-belgique.com
Pour s'informer et postuler
Inscrivez-vous à une demi-journée d'information en complétant le formulaire de contact en ligne.
Pour s'informer uniquement
- Découvrez le métier en vidéo