Objectif
Je leert alle soorten brood bakken, je kent alle deegsoorten en je bent op de hoogte van alle processen die zich voordoen bij het bewerken van deeg en bij het bakken ervan. Je leert een werkplan maken en een oven organiseren. Je leert verschillende cakes, taarten en vlaaien bereiden.
Au programme
Modules:
Broden en harde luxe
Zachte luxe
Taarten op basis van gistdegen
Gerezen bladerdeeg
Beslagen
Vet- en kookdegen
Bladerdeeg
Certification délivrée
Attestation de formation professionnelle
Type de formation
VDAB - Contrat de formation professionnelle pour chercheur d'emploi
Prérequis administratifs
- Etre chercheur d'emploi inoccupé.
-
Motivatie om in de sector tewerkgesteld te worden na de opleiding.
Flexibel, bereid tot nachtwerk
Medisch geschikt zijn
Beschikken over een goede fysieke conditie
Beschikken over eigen vervoer
De opleiding leidt naar een functie als werknemer in een industriële of ambachtelijke bakkerij
Ce que je dois connaître
U hebt taalniveau Nederlands 1.2 behaald.
Vous ne maîtrisez pas du tout le néerlandais? Aucun problème: suivez une immersion linguistique (Intensief Taalbad) en néerlandais. Intéressé(e)? Cliquez ici.
Combien de temps ?
16 semaines
Februari
Quels horaires ?
temps plein
8h45 - 17h30
Combien ?
Gratuit
Pour s'informer et postuler
Envoyez un mail à : industrie.brussel@vdab.be