• Cultiver la vigne et transformer les raisins obtenus en vin
• Superviser toutes les étapes de la viticulture, de l’entretien des sols à la récolte du raisin lors des vendanges en passant par l'entretien de la vigne
• Savoir déguster son vin pour optimiser son travail et s'adapter à toutes les éventualités
• Préparer la mise en bouteille et la commercialisation

Se former chez les Compagnons du Devoir, c’est avant tout apprendre un métier :

• en alternant un enseignement théorique et une formation pratique en entreprise (2 semaines en centre de formation/6 semaines en entreprise afin de suivre un projet de A à Z).
• en voyageant grâce au Tour de France (+ un an à l'international pour se familiariser avec la langue et découvrir la culture d'un pays)
• en partageant des expériences et des moments de vie en communauté dans les maisons de Compagnons.

La spécificité de cette formation est la transmission des connaissances grâce aux femmes et hommes de métier.

Certificat d'apprentissage

• • Apprentissage : avoir entre 15 et 25 ans et avoir minimum les connaissances du niveau d'une troisième secondaire générale
  • Préparation métier : avoir moins de 25 ans et avoir le Certificat d'enseignement secondaire supérieur (CESS).

• Réussir un pré-test pour accéder au stage en entreprise
• Satisfaire à un entretien de motivation.